Merii tradiţionali din Sălaj, marcaţi cu cipuri pentru a fi salvaţi

0
3869

Continuând un proiect mai vechi de identificare şi valorificare a merilor tradiţionali din satele Sălajului, specialiştii Centrului de Cercetări Biologice Jibou demarează în acest an un nou proiect, de marcare cu cipuri a merilor, pentru monitorizarea soiurilor valoroase, în vederea păstrării patrimoniului genetic.  

Cercetătorii din Jibou au indentificat deja în anii anteriori, pe teren, specii valoroase de meri tradiţionali, pe care i-au replicat în cadrul Grădinii Botanice, însă, din lipsa spaţiului, s-au gândit să transforme întreg judeţul într-o grădină în care speciile valoroase de meri să poată fi monitorizate.

„Prin introducerea acestor cipuri se va şti pentru fiecare exemplar de măr tradiţional monitorizat identitatea sa şi tot ce înseamnă istoric, cu eventuale tratamente, boli sau accidente. Patrimoniul genetic românesc este la fel de important ca cel istoric sau etnografic însă, din păcate, el este ignorat. Prin acest proiect vrem şi să atragem atenţia că acest patrimoniu este ignorat, iar specii valoroase de măr se pot pierde. De ce un ţăran, atunci când plantează un pom, să nu păstreze soiurile tradiţionale, prin altoire, în loc să planteze un pom cumpărat din comerţ? Vom organiza pe teren lucrări practice şi instruire în metode de altoire a soiurilor de măr vechi tradiţionale. Este o resursă importantă şi trebuie protejată”, susţine Cosmin Sicora.

În opinia acestuia, vechii meri din satele judeţului au caracteristici care îi fac să producă, prin altoire, exemplare ce vor rezista o perioadă mai lungă, fără tratamente speciale, precum soiurile comerciale şi au şi un gust deosebit faţă de cele care se găsesc în magazin. În plus, există şi pericolul dispariţiei acestor soiuri, ce ar putea fi înlocuite de cele ce se găsesc actualmente pe piaţă.

Proiectul va avea în vedere şi promovarea unui sistem ecologic de întreţinere a acestor meri tradiţionali, recolta din livezile fermierilor urmând a fi procesată prin deshidratare pentru obţinerea unor produse finite noi cu valoare adaugată, cu gust, culoare şi textură diferită faţă de ceea ce poate fi găsit în piaţă în prezent.

LĂSAȚI UN MESAJ

Vă rugăm să introduceți comentariul dvs.!
Introduceți aici numele dvs.
Nota
Sunt interzise injuriile, incitările la ură sau violență, cuvintele obscene și atacul la persoană. Publicația Graiul Sălajului nu răspunde pentru opiniile postate în rubrica de comentarii, responsabilitatea formulării acestora revenind integral autorului comentariului. Orice persoană care se consideră prejudiciată de conținutul unui comentariu, are posibilitatea de a solicita ștergerea comentariului respectiv, în baza unei cereri în acest sens, trimise pe adresa de e-mail a redacției, graiulsj@unisys.ro.