Broccoli protejează oasele şi articulaţiile
Broccoli este considerat de oamenii de ştiinţă o legumă benefică pentru articulaţii. Ea ar putea sta la baza fabricării unei pilule ce are potenţialul de a vindeca artrita, relatează cotidianul britanic “Daily Mail”‘. Broccoli este bogat in sulforafan, o substanţă despre care cercetătorii au constatat că are un rol esenţial in protejarea oaselor şi a articulaţiilor. Recent, specialiştii de la Universitatea East Anglia din Marea Britanie au descoperit că sulforafanul blochează enzimele ce produc distrugerea articulaţiilor in cazul osteoartritei, cea mai comună formă de artrită.
In cadrul unui program, 30 de pacienţi vor primi această legumă in dieta lor zilnică, inainte de operaţiile de reconstrucţie a articulaţiilor la care vor fi supuşi.
